李惠森先生
一九九二年李锦记第四代传人李惠森先生。 1992年，李锦记第四代传人南方李锦记的掌门人—李惠森先生看到中草药保健品市场的前景，大胆跨入中草药保健品的经营行列，创立了广东南方李锦记营养保健品有限公司。 1995年，李锦记获得由香港品质保证局及英国标准协会颁发的ISO9002证书，成为全港首家获此殊荣的食品制造商。又获一九九五年香港工业奖及一九九五年度香港商业奖等奖项。 2003年李锦记相继摘取“中国名牌产品”及“2000-2002年度全国百家明星侨资企业”两项桂冠。 经过李氏家族四代人100多年的不懈努力，李锦记不再是一个普通的蚝油庄了为了进一步发展，李锦记在广州经济技术开发区及新会七堡镇设立了厂房，现正在陆续开发1700多亩的李锦记食品工业城。李锦记不仅先后在福州、大连等地投资设厂，同时在美国、马来西亚等地都有生产基地。李锦记不仅为发扬和传播中国传统饮食文化和养生文化努力着，还不遗余力地支持中国的教育事业，先后斥资数千万元兴建了李兆南纪念学校、李文达中学等六所中小学，以种种义举印证了李锦记“务实、诚信、思利及人”的延续了百余年的企业精神。炎帝文化与李锦记 “民以食为天”，炎帝发明农耕和教民熟食而成为中华民族始祖之一。炎帝在率领众先民自耕自作战胜饥荒，使中华民族开始以农为本不断强大。炎黄二帝不仅赋予了我们的生命，还是生存、发展的源头，这是中华文化的基础。 李锦记无论是在创业之初还是现在响誉全球，一直体现的坚韧不拔的开拓精神、百折不挠的创新精神、自强不息的进取精神和天下为公的奉献精神正是炎帝文化的传承。116年的艰苦创业，打造了“亚洲第一食品品牌”，同时也把中国优秀的饮食文化传播到了全世界。传说炎帝在长期的采集活动中，几乎嚼尝过所有的植物，终因误尝断肠草而崩葬于长沙茶乡之尾。李锦记在完成第一个使命中深深感受到民族的复兴还需要坚强的体质和高度凝聚的民族精神，这二者的最佳结合莫过于以神农尝百草开始的几千年中医药文化来发展民族医药事业，因此李锦记透过南方李锦记把第二个使命定位于推广中医药养生保健文化。通过中草药保健品把民族精神传递给世界华人。近不惑之年的南方李锦记公司的董事长李惠森先生既接受过西方良好教育，又从小深受中国传统文化和家族“思利及人”的理念的熏陶，对南方李锦记的任重道远更是有长远的规划。南方李锦记不仅要卖产品，更重要的是要以“造福社会、共享成果”的企业精神为基石，把民族的和家族的文化散播开来，把五千年的养生文化传播到全世界，为培育民族精神、为炎黄子孙作应有的奉献。李锦记正是把由炎帝神农氏为起点的药食同源的文化精髓作了现代版本的演绎。
