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華哥的 - 紅椒甜黃椒、青椒炒牛肉
2011-01-28 02:17:35
所有的作品，都是使用 . 廢紙箱 - 瓦楞紙 ，雕塑創作而成的藝術作品，全皆非賣品！！！
中國 (含台灣、粵、閩) 料理方式包括有 :
煎、炒、炸、燒、爆、溜、烹、涮、川、抄、拌、烤、焗、燴、燜、滷、煮、蒸、熬、
燉、烘、糊、煨、熗、拔、風、槽、醬、凍、燻、飴、羹、粿、鍋 ( 火鍋 )...等等。
森哥 : 中式料理真是博大精深，寫到這兒，心情激動，不能控制，讓我們一起歡呼 :
中式料理萬歲、萬歲、萬萬歲 !!!
青椒牛肉絲 作法：
牛肉橫紋切絲、調 1 料拌勻下鍋前加一大匙溫油，青椒切細絲備用。
熱油一大匙，加入牛肉絲，炒翻至牛肉絲九分熟即撈起。青椒絲入滾水燙約一分鐘撈起。
熱油一大匙，將 2 料拌炒後，加入牛肉、青椒及調味料，大火迅速炒伴均勻即可盛盤。
