《世界调味大王·香港四大酱园家族-李锦记历代传人》

系列组印藏书票

宝善堂世界版画院·宝善堂国际版画藏书票馆·赵志丹

（为祝贺李锦记（1888-2012）成立124周年

暨无限极（1992-2012）20周年庆典献礼） 

世界调味大王-李锦裳

    李锦裳(1862-1922)，(附李兆南，李文达)。南水镇人，原籍新会。幼丧父，与母蔡氏靠农耕为生。因受同村豪强迫害，不得已乃由新会七堡迁至香山南水墟。初开设小食店谋生，其母去世后食店难以维持，乃改行为人加工蚝豉，熬蚝油出售。所产蚝油质高味美，加之李为人热诚豪爽，深得人望，顾客盈门、供不应求。清光绪十四年(1888)，李锦裳请人正式在店铺写上“李锦记”招牌，自此牌名广传，招牌与蚝油混成一体。清光绪二十八年(1902)南水村大火烧毁“李锦记”蚝油庄，李被迫离乡到澳门谋生，仍以经营“李锦记蚝油”为业。民国11年(1922)，李锦裳在澳门病逝。

    1888年，李锦记集团始创人李锦裳先生在广东珠海南水镇开始创业。当地盛产生蚝，于是李锦记的主要产品便是蚝油。1902年，为了建立横跨广东及香港的分销网络，李锦记迁往澳门拓展海外市场。蚝油产品海外市场的成功开拓，拉开了李锦记百年创业的帷幕。

香港四大酱园家族-李锦记

    子李兆南，继承父业，续营“李锦记蚝油”。1920年，李氏家族的第二代接棒人李兆南先生上任后致力于改进生产及提高产品工艺和品质。经努力开辟新货源，改进制作方法，蚝油销路大增。民国21年(1932)，李兆南将蚝油生产点由澳门移至香港。至50年代，产销两旺，逐渐成为一个雄厚的经济实体，优质产品配合了创新的市场策略，使李锦记蚝油及虾酱产品畅销于北美港澳各大城市及部分东南亚国家。

《世界调味大王·香港四大酱园家族-李锦记历代传人》

 系列组印藏书票·三

（一九七二年李锦记第三代传人李文达先生）

 A.P X7 8x4.9cm 创作年代2012.2.7

（说明：版种 石刻/印数 20枚/材质 青田石/

    孙李文达，李兆南之子。 1972年,香港“蚝油大王”李锦记第三代传人李文达先生出任公司主席一职，重新制订了业务方针及拓展策略，李锦记提高产品档次,推出了国际美食品味的XO酱，以配合消费者对饮食越趋讲究的潮流，获得了空前的成功，从而提高了中式酱料之地位。李锦记的蚝油在香港市场上所占份额一直保持在80%,在美国已经占到了近90%的市场份额。1972年，李兆南因年事已高，文达掌管产业，产销业务不断拓展。1987年建立新厂，安装11条自动化流水线，电脑控制生产过程。蚝油之外，以“李锦记”命名的芝麻油、饮料及酱油等十多个品种销往60多个国家和地区佐食品市场。

    李惠森先生是李锦记家族的第四代传人之一，毕业于美国南加州大学企业管理及财务专业。李惠森先生是李锦记健康产品集团主席兼行政总裁，无限极（中国）有限公司董事长。肩负“弘扬中华优秀养生文化，创造平衡、富足、和谐的健康人生”的使命，全力打造李锦记的健康产品品牌——无限极。

    1992年，李锦记第四代传人南方李锦记的掌门人—李惠森先生看到中草药保健品市场的前景，大胆跨入中草药保健品的经营行列，创立了广东南方李锦记营养保健品有限公司。（现升级为：无限极（中国）有限公司）

　　1995年，李锦记获得由香港品质保证局及英国标准协会颁发的ISO9002证书，成为全港首家获此殊荣的食品制造商。又获一九九五年香港工业奖及一九九五年度香港商业奖等奖项。
　　2003年李锦记相继摘取“中国名牌产品”及“2000-2002年度全国百家明星侨资企业”两项桂冠。
　　经过李氏家族四代人100多年的不懈努力，李锦记不再是一个普通的蚝油庄了。
　　为了进一步发展，李锦记在广州经济技术开发区及新会七堡镇设立了厂房，现正在陆续开发1700多亩的李锦记食品工业城。李锦记不仅先后在福州、大连等地投资设厂，同时在美国、马来西亚等地都有生产基地。李锦记不仅为发扬和传播中国传统饮食文化和养生文化努力着，还不遗余力地支持中国的教育事业，先后斥资数千万元兴建了李兆南纪念学校、李文达中学等六所中小学，以种种义举印证了李锦记“务实、诚信、思利及人”的延续了百余年的企业精神。  

视频: 百年名企--李锦记  

 http://v.youku.com/v_show/id_XMzEzOTIzODgw.html?firsttime=137

视频: 无限极（中国）有限公司

http://v.youku.com/v_show/id_XNzk5MzkyMDA=.html?firsttime=405

香港四大酱园家族『李锦记』

    香港李锦记集团创建于1888年，1902年总部迁至澳门，1946年再度搬迁，从此扎根香港。目前李锦记的事业正在第四代家族成员的领导下蒸蒸日上，焕发勃勃生机。迄今已有123年历史，它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国，畅销产品达60余种，分销网络遍布世界五大洲80多个国家和地区，真正实现了“有华人的地方就有李锦记产品”。与同珍酱油、淘大和八珍并称香港四大酱园家族。

    斐然的成绩，使李锦记殊荣备至，先后荣获香港出口市场推广大奖、海外拓展成就奖、亚洲第四大品牌称号及亚洲食品第一品牌等奖项，并当选为香港20大杰出商业机构，李文达主席也被评为香港100位最具影响力的人物之一。进入21世纪，李锦记被评为千禧年香港十大企业。更被誉为是“品牌及商誉最历久不衰企业”，进一步确定了李锦记的国际市场地位。

    李锦记集团主席李文达先生多次指出：“李锦记已经完成了第一个使命，将中国传统饮食文化透过酱料传播到全世界。现在，我们又开始了第二个使命，要将中国中草药健康产品传播到全世界”。李锦记集团近年来积极拓展健康产业，南方李锦记作为健康产业的核心公司，集团第二个使命的承托者，一直受到李锦记集团的关怀、爱护、重视及支持，为南方李锦记的业务发展提供了一个强大的背景依靠。

   有着“亚洲第一食品品牌”的百年老字号李锦记集团的蚝油在美国已经占到了88%的市场份额，在日本的占有率排在第二位。在欧洲、东南亚，甚至在地图上都很难找到的一些岛国，都有李锦记的蚝油、酱油等产品在销售，其200余种产品遍布世界80多个国家，而其独资子公司—广东南方李锦记营养保健品有限公司『现升级为：无限极（中国）有限公司』正在新时期里续写着这个百年老店新的历史……