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華哥的 - 虱目魚丸湯、Q Q香肉圓
2011-01-03 01:47:41
所有的作品，都是使用 . 廢紙箱 - 瓦楞紙 ，雕塑創作而成的藝術作品，全皆非賣品！！！
肉圓 Taiwanese Meatballs
肉圓由來：
肉圓是北斗三員(教員、警員、肉圓) 之一，北斗肉圓的由來，
要追朔至一百八十六年前一次的嚴重水災，七十二個庄僅五十二個庄存留下來，
天災人禍後居民缺乏食物吃，既以樹薯搗成粉和糖吃，後來大夥吃膩了甜食。後由范萬居先生改良，
將之油炸並加上竹筍做成鹹食大受歡迎後來在改良添加豬肉，就是今天的北斗肉圓。
虱目魚丸湯 Louse's eye fish ball soup サバヒー錠剤汁
虱目魚的產地在台南縣七股鄉，主要以養殖為主。
虱目魚（學名Chanos chanos）是東南亞一帶的重要魚作物，溫水性魚類，
分佈在亞熱帶或熱帶的海域。其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、
麻虱目仔、遮目魚等。
