禪茶的活動，對我們愛吃茶，並喜歡茶道者來說。

不知體會過多少回了！

往日有時，我也會到新店安康花市的「茶禪一味」小攤位去看看。

主人在，我就進去吃茶樂！

大都與玄英，同往。

每回進去坐，主人不忘介紹好喝的茶與名茶。

大都，頗貴的。還有茶壺，大陸名家的作品。

我只是淺嚐一下下，所費就難算了！

以下，舉一個正式的活動，大抵如下文。

當然，拍下很多的照片來的。

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禪茶對話活動概況

2009/5/19日中午，  在景文科大舉行。

由通識中心與文山農場合辦。

已在設計館四樓隆重演出，    師生們也熱烈參與。

此活動目的，是讓學生體會台灣的茶文化。

包括茶史、  茶的種類、   茶的製作過程。

如何品茶，   乃至於禪茶對話。

增加吃茶，  品茶的趣味。

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專題演講

禪茶、茶藝趣味         ─賴建成教授

投影片

• 茶的起源
• 從飲茶到茶文化
• 飲茶的流行
• 古人茶宴
• 茶詩簡論
• 今人茶會
• 茶道精神
• 吃茶趣味
• 功夫茶
• 禪茶和會與園藝治療
• 禪茶邊的藝能活動

1、源自於東漢時期的黑釉與青瓷，到了宋代進入黃金時代，這樣濃郁的藝術光彩藉禪茶，深遠影響著日本、韓國的茶陶發展。

2、流行的茶盞─天目茶盞盞色貴青黑，玉毫條達者上，係最近樂茶者的隨身杯。

3、陶藝雜誌─2007/2天目專題、2007/7古今茶碗精選。

4、在相對快速變動的節奏中，想藉由黑色的釉彩找到相對安穩閒適的力量。

5、吃茶樂─是現實與理想的對話，也是理性感性的溝通。

6、吃茶思維─一盞茶是忙碌旅者精神財富的寄託，一盞茶的思考，也可以天馬行空。

• 茶餘─玩壺與吟詩樂。

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禪與茶       ─呂雄副教授

• 播放茶音樂影像畫面
• 禪的定義
• 禪與茶的關係
• 只是喝茶與怡情養性
• 無相與著相
• 品茶與吃茶樂

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禪茶對話           ─文山農場主任連文恭

一、台灣茶史

二、茶業種類

三、文山包種茶

四、結論

1、買茶得先懂茶

2、觀察茶葉的外表

3、聞一聞茶葉香氣

4、觀察茶湯水色

5、最後看茶底─柔軟是新鮮茶菁製成

6、便宜茶包最好不要買

─2009/05/22

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專題演講之後的       吃茶活動

文山茶師的，    泡茶示範。

大夥的 ，       吃茶樂！

並，交換心得

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會場的展示品：

茶壺與茶器，頗多樣的，由沈之昱老師提供。