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水果剉冰—盛夏的記憶
2011-11-30 05:28:31

        ㄧ盤平凡的水果剉冰是台灣人盛夏中美好的記憶,也是台灣小吃地圖的座標。

       暑熱難耐的季節,一盤鮮紅欲滴的西瓜,銘黃酸甜的鳳梨,青綠香脆的芭樂,刨下清透細碎的剉冰,層層覆蓋後,淋上滑潤甜蜜的糖漿,舀ㄧ匙沁涼送入口中,澆熄了滿腔的燥熱,頓時,通體舒暢。我以透明油彩為基底,用放大的手法,多重透視點的描繪,再以滴流的半自動技法表現剉冰溶化的狀態,讓盛夏中冰涼甜蜜的感覺停格在我的畫作裏。

        國際化是世界的潮流,飲食也是,西式的甜點攻掠了許多人的味蕾,花俏美麗的化學色素吸引著一雙雙垂涎欲滴的眼神。在競爭的社會裡爲了提高銷售量,各式各樣的食品推陳出新,也因此使得古早的好滋味漸漸的式微,我想如何在創新中仍能保存健康、美好的傳統美味才是我們現今應該積極努力的課題吧!

        口腹之慾的滿足是人們基本需求。剉冰是一種單純的口味,冰涼又甜蜜,加上各式各樣的水果之後口感更加豐富了,它擄獲一個個燥熱的心,烙印在一個個乾渴的味蕾上。酷熱的夏天裡吃水果剉冰是一種真實又平凡的滿足,我紀錄一盤平凡的水果剉冰,讓短暫而美好的味覺在畫作中留下永恆的片刻。

林純珠 於2011-11-30 05:28:31發表 | | 最新回應 (0) | 上一篇 | 下一篇 |
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