個性內斂穩重的他，平時工作之餘，唯一的嗜好就是爬山寫生。走過臺灣窮山遍野之後，作品中有小丘的雋秀幽靜，也有高山的壯闊縹緲，作品無論是數量及品質，皆屬可觀。因常登山旅行做實地觀察，故善於捕捉清風、驟雨、山嵐及雲靄等飄忽形影，四時的遷移變化亦掌握十足，此皆緣於對大自然的敏感觀察。

近年來由於工作的需要，常有機會到國外旅行，也因此接觸到各種樣貌的風土民情和繪畫風格。這些人生經驗豐富了創作題材，也充實了表現技巧；除此，對中國古典詩詞之愛不釋手，也在創作意境上的提升助益匪淺。水墨山水畫的創作，除須繼承千年精鍊的傳統—深厚的筆墨功力，才能將心中所感，深刻精準地表現出來。最重要的是心有所感，與生活結合，方能言之有真、言之有善，畫中有情、畫中有美，引起大家的共鳴。

傅師為其額款「南園」，以示獎勵推崇，往後畫冊中這個齋號，隨其藝術創作獨幟於南臺灣而逐漸聞名。傅狷夫雖影響了他的山水畫，然其用筆卻兼有傅氏作品上的光彩淋漓，以及胡克敏花鳥的煙韻水氣；由此更能將傅狷夫的蒼勁筆法轉化為獨具文人特質的水墨畫。在張伸熙的藝術成長過程中，早年從諸師汲取精華，爾後專注於山水創作，擅用絹之秀雅光滑的效果，營造氤氳繚繞之沖淡意境，較黃君璧、傅狷夫的大陸山川影像，技高一籌。

 此處可曾見嫦娥106X70cm